貝ひも昆布
旬に採れた貝を味わい深く炊きました。
伝統の浮かし炊き製法にて貝をじっくりコトコト炊いています。素材の良さを生かし、柔らかく仕上げています。
本醸造の薄口醤油を使い、ホタテ貝ひもをじっくり甘口に炊き、昆布の佃煮と混ぜ合わせました。
主原料：北海道産ホタテ貝ひも・北海道産昆布
旬に採れた貝を味わい深く炊きました。
伝統の浮かし炊き製法にて貝をじっくりコトコト炊いています。素材の良さを生かし、柔らかく仕上げています。
本醸造の薄口醤油を使い、ホタテ貝ひもをじっくり甘口に炊き、昆布の佃煮と混ぜ合わせました。