山菜あさり
旬に採れた貝を味わい深く炊きました。
伝統の浮かし炊き製法にて貝をじっくりコトコト炊いています。素材の良さを生かし、柔らかく仕上げています。
本醸造の薄口醤油を使い、あさりを浅炊きにし、みつばを混ぜ合わせました。惣菜風の佃煮です。
主原料：中国産あさり・中国産みつば
旬に採れた貝を味わい深く炊きました。
伝統の浮かし炊き製法にて貝をじっくりコトコト炊いています。素材の良さを生かし、柔らかく仕上げています。
本醸造の薄口醤油を使い、あさりを浅炊きにし、みつばを混ぜ合わせました。惣菜風の佃煮です。